白砂糖变化大冒险

关卡1: 认识实验材料

加热白砂糖实验需要用到哪些材料呢？将正确的材料拖到实验台上，错误材料会被弹回。

长柄金属勺

白砂糖

蜡烛

火柴

盛水的盘子

玻璃杯

实验台

加热白砂糖时会发生一系列变化，请按顺序排列这些变化，正确排序将触发变化动画。

1

白砂糖颗粒 - 初始状态，白色晶体

2

液态糖浆 - 加热后熔化成琥珀色液体

3

颜色变黄 - 继续加热颜色逐渐加深

4

黑色固体 - 完全碳化，生成新物质

正确排序后将显示白砂糖加热变化动画

下列加热白砂糖过程中的变化属于物理变化还是化学变化？点击选择并查看解析。

白砂糖颗粒变成糖浆

物理变化

化学变化

这是物理变化，因为只是白砂糖从固态变为液态，没有新物质生成。

糖浆变成黑色物质

物理变化

化学变化

这是化学变化，因为加热导致白砂糖分解，生成了黑色的碳等新物质。

一小部分糖浆蒸发

物理变化

化学变化

这是物理变化，蒸发是液态到气态的相变，没有新物质生成。

黑色物质冷却后变成固体

物理变化

化学变化

这是物理变化，冷却凝固是气态到固态的相变，没有新物质生成。